ひろしまのデザイナーと
企業をつなぐ相談窓口

みかげ山手ロール

食品

クライアント

福原 敏晃

有限会社ボック　代表取締役社長

デザイナー

柏原 秀昭

株式会社ジャックとまめの木

頼りになる、思いを届ける繋ぎ手

弊社の商品は神戸で創業５３年を迎えた”神戸洋藝菓子ボックサン”のシェフが新しく手がけたロールケーキを主体にした洋菓子店です。シンプルながら素材にも製造方法にもこだわった１１種類以上あるロールケーキと、その他にもチーズケーキ・プリン・焼き菓子などがあります。神戸御影というお菓子が愛されてきた地域の雰囲気・お店のシックでシンプルな雰囲気・当店のパティシエの想いをまとめていただきたいと考えました。

2017年02月26日 公開

福原さんのデザイナーとの関わり方

Q
デザイナーに思いを伝えるには？

A

実際にお会いし、見ていただき、食べていただく。想いを伝えさせていただき、オープンしたいと考えてきた時のイメージを伝えさせていただきました。そこから柏原さんの湧き上がったイメージを合体させていただきました。

Q
あなたにとってデザイナーはどういう存在ですか？

A

私たちの想いを形にし、お客様とお菓子と洋菓子店で働く私たちを繋いでくださる方だと思います。お菓子がより美味しそうに見え、魅力的に輝き、そして作っている気持ちも一緒に伝えてくれる存在です。